酒店厨房设备虽然发展迅速，甚至于无明火设备的出现，引起了厨房的革命，但是，大多数的设备还是使用明火的，所以设备的防火阻燃能力，直接的决定了厨具乃至于酒店的，特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备，要选择正规厂家生产的，使用不燃阻燃材料制作的厨具。
酒店的厨房更是给酒店加分的地方，一个饮食好的酒店能更容易得到顾客的认可回头率也更高，所以酒店厨房的设备要进行严格挑选，要能防虫时刻保持干燥。
酒店的独特服务特点，要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时，厨房设备的设计，要考虑到日后使用的方便性。例如，灶台的高度，吊柜的摆放位置等等，都要符合人体工程原理和厨房操作程序。
废品回收不仅是一种经济行为，也越来越成为一种时尚。在环境保护被大家广泛提及的今天，你把废品回收利用了吗？今天就给大家介绍一些废品回收利用小知识。
1.回收一个铝罐可节省三小时电视的电力，又可减少污染。
2.购买包装材料可再生或可生物分解的商品；拒绝购买以塑料材料包装的物品。
3.随手关掉水。勿让自来水任意流失，需用时再开启。省水即是省电、省资源。
4.马桶水箱中置一大瓶水，每次耗水就少一两公升，经年累月，就省下可观的水了。
5.上街购物时，自已准备好购物袋，每天少用几个塑料袋，可减少垃圾，少一分白色污染。
6.使用不含汞、镉、铅的可再充电的电池，知道汞、镉、铅这些重金属易渗入土壤，对环境危害很大。
在国内正规健全的回收机构并不多，往往还是有私人建立的小型回收机构，而电子垃圾处理的关键是回收问题，小型的回收机构很难完成大范围的电子设备回收任务，从而一些废旧电子设备便成为了污染环境的源头。而建立完善的回收体制需要得到广大群众的支持，至少具备以下两点：一是上门回收，二是电话联络。通过这两项能够很好的解决部分电子设备的回收问题，而国家实施的以旧换新政策也不失为一种非常好的手段，如果将这种机制常态化，必定能够起到非常好的效果。