在茅台酒厂(贵州茅台酒股份有限公司)现有的品种当中,15年茅台酒、30年茅台酒、50年茅台酒、80年茅台酒四种陈年茅台酒的国酒茅台专卖店零售价格,可以作为茅台老酒的定价基准。有了定价基准,再参照影响茅台老酒身价的几个关键要素,去做加减法,评估一瓶茅台老酒的身价就有了合理性。
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当然,官方的陈年酒系列只作为价格参考,而不是定价结果。因为终决定市场定价的不仅在于其本身的价值还有存世量等诸多因素。
80年代到90年代的拉菲非常适合现在喝,闻起来有花香,矿石的味道,入口橡木的味道非常浓重,很柔顺,层次感丰富,甘甜和酸度非常平衡,丝滑,但2002年之后的入口会厚重些。 拉菲醒酒也很重要,只要掌握好醒酒时间,就能保证口感。要根据年份来决定醒酒时间,比如82年的拉菲开瓶就可以喝,2001-2002年的,醒酒则需要一个小时,让酒和空气充分融合。有些红酒越往后口感越好,就是这个原因。
拉菲庄位于法国波尔多梅多克区南面地势较高的上梅多克的波亚克村,是梅多克区1855分级制的五家一级名庄之一。
拉菲庄生产的酒分正牌(俗称大拉菲)和副牌(即2军酒,俗称小拉菲)。正牌:CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD;副牌在20世纪80年代以前叫:MOULIN des CARRUADES,正面酒标以一座磨房为标志;现在的副牌叫:CARRUADES de LAFITE,其酒标与正牌非常相似,均为表现拉菲庄园坐落在临湖的小山丘上的美景素描。
拉菲庄的酒质在上世纪80年代以后,有很大幅度提高,从1982年开始至今,一直处于****之尖的水平,多个年份的拉菲都获得R.P.的满分评价。由于受到中国内地的疯狂追捧,其价格在全球范围内都是水涨船高,一路飙升
拉菲古堡干红葡萄酒简介:
对这支酒已经无须更多介绍,1815年亚拉伯罕·劳顿已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于榜首,是因在前三款(酒)中,拉菲为优雅与精致,它的酒体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征,无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”
拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄简介:
拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒是葡萄酒中的皇后——拉菲古堡的副牌酒,二十年来酿造拉菲葡萄酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒也具有了与正牌相近的品质。对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄(产自树龄30年以下的葡萄树),拉菲古堡则用之来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。