大规格商品黄颡鱼受市场欢迎,因此应放10~25g/尾左右的大规格鱼种进行成鱼饲养。鱼种的放养量可根据池塘条件、管理水平、饲料供应和鱼种规格等情况灵活掌握。一般毎亩可放鱼种10000尾左右并可搭配50g/尾的白鲢200尾左右。所放鱼种应要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮,入池前需用5%食盐水浸洗10分钟。黄颡鱼种一般在每年4月下旬放,搭配的花白鲢鱼要在黄颡鱼入池半月之后再放,以利于黄颡鱼的生长。

一般多采用配合饵料进行驯化喂养,饵料采用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂进行配合而成,蛋白含量40%以上,野 生黄颡鱼喜昼伏夜岀摄食在人工养殖条件下经5~7天驯化,完全可以上饵料台白天摄食。在苗种入池2天后采用人工饵驯化,驯化时配以固定的饵信号,进行定点、定时饲训练。经耐心驯化5~7天后即可正常喂。日饵2次,早晚各一次,饵率3~5%,在这一基础上还应根据天气与水质情况对饵量进行调整。

为防水体老化,10天注水一次,6~9月份每次换水15cm左右，保持水深在1.5m~2.0m。坚持定期消6~9月份每15天使用生石灰或其它消剂全池泼洒一次,以净化、消水质,减少水中过多有机悬浮物。根据溶解氧的测定和天气、水质情况科学使用增氧机,使溶解氧保持3 mgL以上。

黄骨鱼苗价格会根据地区、时间、季节、质量、市场行情等的不同或有上下浮动。养殖区水域面积大，水深6米以上，溶解氧6-9毫克/升，pH值7-8.4，总硬度为20-40毫克/升，氨氮为0.02-0.06毫克/升，亚盐为0.0015-0.01毫克/升，水质良好。鸭嘴鱼苗种选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。