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主营:广东鲜米粉机,广东鲜榨米粉机,小型米粉机

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汕头鲜米粉机出厂价格,多年专业经营、品质典范

2022-07-21 12:46:02  380次浏览 次浏览
价 格:面议

新一代,无添加现做现吃Mini鲜榨米粉机隆重出炉!

有别于市面上微型带风扇吹干的干米粉机,此Mini鲜榨米粉机是一款真正意义上的现做现吃鲜米粉机。它使用经发酵的大米精粉浆,经加温压榨成型,集煮粉、蒸粉、冷凝粉于一体,是全球首台真正的Mini型鲜榨米粉机!它很小巧,可以轻松放置于类似夫妻小店的早餐摊位。

好吃看得见,米香飘三里

机器的特点:

对消费者来说:好吃,口感,劲道,容易吸收,调理肠胃,,卫生!

对早餐店等老板来说:方便,无需等待米粉配送,免维护,成本更优:忙时做粉,闲时制糕...(米粉机还可以制作生产多种衍生制品噢:红薯粉、糯米糕...) 。

不是所有的米都适合做米粉的。米粉制作一般使用的是早稻米。究竟新米好还是陈米好?早籼米中直链淀粉含量高是适宜做米粉的,米中的蛋白质和脂肪经过适当存放后(陈米而不是陈化米),经微生物作用消耗蛋白质和脂肪,同时与大米的“呼吸作用”共同作用,会相应的减少蛋白质和脂肪的总量,这样,被蛋白质和脂肪束缚和包裹的淀粉颗粒,将会限度的释放,这就更有利于淀粉糊化(蒸熟)形成优良的网格结构,也就是“米粉”更好,更劲道了,同时也是不粘的深层次原因!陈米做粉相对口感更好,但新米营养更优!的方式是合理搭配不同的米种、米型进行组合,以均衡营养和口感。

一般说来,通过把大米熟化变成米粉的设备都统称米粉机或米粉设备。米粉成型设备分多种规格、型号、大小、产能。大的设备占地面积几千平米,多条流水线,集磨浆、蒸煮、挤丝、后期处理于一体,日产能大,工厂化生产管理,需要多人工负责不同工艺段监控、微调、处置;小的设备则产能小,一般一人操作即可,从市场需求上,又独立分成干米粉机和鲜米粉机。大的工厂化设备从十几万到几十万甚至更高不等,小的微型米粉机则从几千块起到两三万都有。

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