运水车又称为供水车、水罐车，具有运输、供水功能，可装热水、饮用水、满足不同用户在不同的使用环境使用。由汽车底盘、进出水系统和罐体构成。运水车一般用于工程运水和抗旱运水，运水车分类是按洒水车按功能分类的，按功能可分为绿化、清洁、工程运水、抗旱运水、路面洒水、消防洒水车，消防洒水车还可用于消防应急。
1、取力器 2、水泵 3、水罐 4、连通阀 5、消防球阀 6、过滤网 7、前冲阀、8、洒水炮阀 9、侧喷阀 10、后洒阀 11、洒水炮 12、罐口盖 13、前冲器、14、侧喷莲花头 15、后洒砣 16、防旋板 ABC、三通四位阀。
罐口组件：大盖由螺栓紧固在罐门颈板上，由一个支销和一个护板小盖连接在一起，顺时针转小盖之上手柄可使小盖压紧。反转，脱开耳板后，小盖则可打开，大盖上开有一个30的孔，以便在加水过程中，使罐内的压力与大气压力基本一致。
运水车使用较多的方面是环卫洒水作业，园林绿化方面，夏天天气炎热，会导致沥青温度过高，从而损伤路面，有了运水车就可以给路面洒水进行降温，还可以清洗路面，把一些灰尘杂物冲洗到路边方便清理，这就要求洒水车配置一些适合自己功能，例如前冲后洒、高位侧花洒、后工作平台、侧喷、后工作平台、自流阀、防护网、消防接头、带绿化洒水高炮。