热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。
制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。
燃气热水器
按使用燃气的种类分为：人工煤气热水器、天然气热水器、液化石油气热水器；
按控制方式可分为：前制式热水器和后制式热水器；
按给排气方式分为：直排式、烟道式、强制排气式、平衡式、冷凝式；
按安装位置可分为：室内安装式和室外安装式。
由于我国的实际情况和使用习惯，燃气热水器仍是众多消费者的。而燃气热水器的问题也是大家关注的问题，国家禁止生产销售直排式燃气热水器。能否及时排走有毒气体，成为燃气热水器性的关键。从欧美各国的发展情况来看，强制给排气式是燃气热水器发展的必然趋势。
特点：
优点：
热效率高、加热速度快、温度调节稳定、可多人连续使用，拥有一批固定的消费者。冬天在厨房里就可以随时来热水，方便；水温恒定，购置费用便宜。一般家庭，使用8升的机器就够了；
缺点：
用户怕燃气中毒；搞强制排烟热水器，使用者在洗澡过程中不能随时调节水温，必须在进入浴室前就先将温度调好；天然气价格一直在提高；为了排放产生的废气还要装复杂的燃气管路。
电热水器
电热水器分为储水式、即热式（又称快速式）和速热式三种。
1、储水式电热水器
储水容量有30L、40L、50L、60L、80L、90L、100L等之分。
优点：
安装简单，使用方便，不受天然气楼层气压差异的影响，越来越多用户的。
缺点：
体积大，占空间；洗澡前要提前预热，等待时间比较长；容易长水垢，需一年除垢一次。
2、即热式电热水器：
优点：出热水快，只需3秒钟即可；热水量不受限制，可连续不断供热水；体积小，外形精致；安装、使用方便快捷；需多少热水用多少电，耗能少。
缺点：功率高，需预留至少4平方的电线。
加热系统是即热式电热水器、性能的关键。漏水漏电是即热电热水器核心加热技术要解决的关键之所在，防电墙、线路控制系统的检测、漏电保护功能及外接的漏电保护开关等也起到了一定的作用，但更多的是治标不治本。而现代人们对家电的要求是希望做到百分百到家，所以怎样解决即热式加热系统漏水、漏电、水垢、干烧等问题成为电热水器行业内的重中之重。
1、什么是空调?
答：空调是房间空气调节器的简称，他是对房间空气的温度、湿度、洁净度、流动速度(简称空调四度)进行调节和控制的一种仪器。包括：制冷系统、通风系统、电气控制系统三部分。其中制冷系统的4大部件：压缩机、蒸发器、冷凝器、节流装置(电子膨胀阀或毛细管)。
2、空调有哪些基本功能(模式)：
答：制冷、制热、、送风、自动(模糊控制)。
3、空调制冷原理：
答：制冷(降低气温)就是制冷剂通过改变其物理状态(在室内由液态变为气态，在室外由气态变为液态)，从室内高温空气中吸收热量并向室外放热，使得室内环境温度下降到所要求的温度，以达到凉爽舒适的目的的手段。一句话：室内吸热室外放热。
4、空调制热原理：
答：制热(热泵—升高气温)就是制冷剂通过改变其物理状态(在室内由气态变为也太，在室外由液态变为气态)，通
过从室外低温空气中吸收热量并向室内放热，使得室内环境温度上升到你所要求的温度，以达到暖和舒适目的的手段。
一句话：室外吸热室内放热。
5、空调原理：
答：在制冷的过程中，空气经过比其露点温度低的蒸发器时，其中的水蒸气就冷凝下来，起到把空气中过多的湿气带走的目的。
6、空调送风模式原理：
答：利用室内机风扇，强制使室内空气得到循环流动，相当于风扇用。
7、空调自动模式原理：
答：根据室内温度和你所设定的温度之差，自动的提供冷量或者热量，随时保证室内环境舒适性。