发牌手法要稳，在发牌的时候不管你接下来要耍什么手段，都要沉着、冷静，稳当，这对于刚接触牌技技巧的玩家很重要。初学者往往在上场实战的时候会表现出紧张，急躁等心里，这样就会影响手法技巧的正常的发挥，还有可能导致自己露出破绽。
斗牛玩法规则
1、一副牌，去掉两个王，总共52张牌，2-6个人玩，每人发5张牌。
2、庄家确定：局系统随机指定庄家，直到庄家拿到无牛牌后，庄家变为下一家。（无牛下庄）。
3、大小比较：所有家发完5张牌后和庄家进行比较，确定大小。
外挂偷换牌
这种玩家手法一般是在冷天使用，必须是在坐着玩的场合，通常玩家都会穿一件紧袖口而袖腕比较宽松的运动装夹克之类，原理揭秘：在出千者的右手腕的下面安装了一个有双层夹子的很小道具，此道具可以随意取下或装上。也可以随时夹住一张或多张扑克牌，玩家只要不抬起右手腕，没人能看得见他那藏了牌（因为那夹克的袖子很宽大足以挡住下面紧贴手腕的扑克）而出千者每次只需要找理由用右手在桌面上晃动一下就可以无形中用手上牌和手腕暗藏的牌互相偷换牌而把牌改变。
换牌
:换牌的形式多种多样，可以换一张牌,也可以换很多牌，也可以当大家的面把整副扑克都换成另外一副一样的我编辑好了的牌。
边洗边编辑牌的顺序
配合收牌使用，计算场上的玩家人数，计算发出的牌应该怎么样间隔多少张才能发到自己手里。