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为何以茅台酒为首的酱香酒这么贵

2021-06-23 09:47:12  1474 次浏览

为何有些白酒的价位动辄就要几千、几万呢?而有些白酒则要十几二十元就能买到?就拿酱香型白酒来说,五斤粮食一斤酒,本地高粱不过3.4元一斤,曲药成本不过3.4元一斤,人工、水电、管理、成本等等怎么也不会支撑茅台酒上千元的价格,那么为何以茅台为首的酱香酒这么贵?且看重庆烟酒回收小编是怎么说的吧!

为何以茅台酒为首的酱香酒这么贵?

1、地理环境不可复制

茅台酒为什么动辄上千元,一度还卖到两千元以上?白酒酿造讲究“水、土、气、生”。

首先说水,这里有着赤水河的滋养和星罗棋布的泉水,根据当地地质部门的检测,赤水河含有多种微量元素,如钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等,遵义地区地层的深井,与赤水河地下相通连,井水中也含有这些微量元素。

2、品质控制严格有序

酱香型白酒,按照正规大曲酱香,是以本地小高粱经过九次蒸煮八次发酵七次取酒,高温制曲,高温堆积,高温馏酒,生产周期长,制曲周期长,基酒贮存周期长,而且茅台国台等企业采取了严格执行HACCP、ISO14001、ISO9001等国际标准体系,与生产制造型企业执行标准接轨。

3、贮存年份彰显珍贵

普通茅台的基酒少是存放3年以上,成品酒从生产到出厂至少5年。这个5年已经使得其成本价值高,比很多1年生产甚至直接酒精勾兑的白酒要贵很多也是正常的。

由于老酒的稀缺,越是年份长久的茅台,价格越是贵。例如普茅1000多元,十五年茅台6000多元,三十年16000元左右。国台15年等其他陈年酱酒也是如此。而国窖1573更是标榜其有着四百多年历史的窖坑,五粮液也是年份悠长。

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