豆腐干是一种人们喜欢食用的植物蛋白质制品，长期来一直沿用传统的手工制作方式。这种方式不仅生产效率低、劳动强度大，而且卫生条件很难保证。

本实用新型的目的在于克服现有技术的上述缺点，提供一种全自动的豆腐干生产机，且具有结构简单、制造容易、维修方便、生产能力大等各种优点。

本实用新型是这样构成的，它是由制干料盒链、制干料盒盖链、压滚系统、切干吸块系统以及机座等部件所组成。

其中制干料盒链，主要由一群料盒通过铰链相连接所组成，它安装在二个链轮上，并通过压滚系统与制干料盒盖链相吻合，其中一个链轮藉助动力源的驱动作旋转运动，从而带动整个制干料盒链作回转运动。

其中制干料盒盖链，主要由一群料盒盖通过铰链相连接所组成，它安装在另外二个链轮上，并通过压滚系统与制干料盒链相吻合，从而使制干料盒盖链与制干料盒链作同步运动。

其中压滚系统，主要由一群上压滚和一群下压滚所组成，且上下压滚群之间从宏观上有一个0.1～2度的夹角，当制干料盒链与制干料盒盖链吻合通过这一压滚群时，同样有一个0.1～2度的夹角，从而使装在料盒中已点卤的豆浆在行进中不断地被逐渐压紧成豆干。